Ricetta per quattro persone.
Fai cuocere 200 gr di polenta nel modo tradizionale. Nel frattempo, sciogli 200 gr di Reblochon a bagnomaria con 200 gr di latte. Disponi sui piatti la polenta e ricopri con la fondue. Copri ancora con 100 gr di burro fuso e scaglie di tartufo nero.